Rekomendasi Bacaan :

4 Ramuan Ini Bisa Mengurangi Rasa Sakit karena Kanker

Sup Pedas Bola Ikan

Bahan-bahan bola ikan:
  • 250 gram ikan kakap fillet, cincang halus
  • 1 butir putih telur, kocok
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh daun ketumbar, cincag
  • 2 liter air
Kuah:
  • 1 1/2 liter kaldu ikan
  • 1 blok kaldu seafood
  • 1 sendok teh cabai merah giling
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang sere, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 50 gram soun, rendam hingga lunak, tiriskan, potong-potong
  • 100 gram jamur merang, belah jadi 2
  • 2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya

Cara membuat:

  1. Bola ikan: campur ikan kakap fillet, putih telur, tepung kanji, merica bubuk, garam, dan daun ketumbar, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso, sisihkan.
  2. Panaskan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan adonan tadi sedikit-sedikit, masak hingga mengapung, angkat, tiriskan.
  3. Kuah: campur kaldu ikan dan kaldu seafood, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan cabai merah giling, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk purut, sere, dan air jeruk nipis, aduk rata, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan bola ikan tadi, soun, dan jamur merang, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, lalu taburi dengan daun ketumbar di atasnya, sajikan.
Ukuran porsi: 6 orang
Sumber : Resepmami.com

Related Posts

Sup Pedas Bola Ikan
4/ 5
Oleh
Loading...

kanker servix, makanan penyebab kanker serviks, penyebab kanker serviks, kanker payudara, penyebab kanker payudara,penderita kanker serviks yang sembuh, hosting, hosting gratis, wordpres hosting, vps hosting, dedicated server